Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Ülikoolilinnas õppimine tähendab isiklikult tundides osalemist. Tavaliselt hõlmab see traditsioonilistes klassides ja loengutes käimist, rühmategevustes osalemist ning õppejõudude ja eakaaslastega isiklikult suhtlemist. Ülikoolilinnas õppimine hõlmab sageli ka juurdepääsu laboritele, raamatukogudele ja muudele ülikoolilinnaku ressurssidele, nagu üliõpilasklubid, karjääriteenuste kontorid ja puhkekeskused.