Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Segaõpe ühendab digitaalse ja veebimeedia traditsioonilise näost näkku õppimisega. See võimaldab õpetajatel kasutada erinevaid õpetamismeetodeid ja tehnoloogiaid, et kohandada õppimist iga õpilase jaoks. Segaõpet saab kasutada erinevates vormides, alates täielikult veebipõhistest kursustest kuni hübriidkursusteni, kus õpilased õpivad nii füüsilises klassiruumis kui ka veebis.