Õppurid, kes soovivad saada toitlustusteenuse spetsialistidena kas haldus- või köögiasjades, saavad kasu toidu- ja jookide töötlemise uuringust. Toiduainete ja jookide töötlemisega seotud äriküsimuste ja toiduga kindlustatuse ühendamine võib hõlmata jaemüügi juhtimise aluseid.