Toitumise uurimine võib keskenduda sellele, kuidas valmistada tervislikku toitu, milline toitumine võib põhjustada haigusi või kuidas säilitada erinevaid toite. Uuring, kuidas toidud inimestele mõjutavad, võivad olla toitumisspetsialistide, tervisealaste blogijate või isiklike treenerite jaoks kasulikud.

Kursused on tunniseeriad, mida pakutakse ülikoolides, kolledžites ning kutsekoolides üle kogu maailma. Paljud koolid pakuvad ka suurema paindlikkuse saavutamiseks online kursuseid. Tudengid osalevad üksikutel kursustel või jätkavad kraadiõppega.