Online magistrikraad toiduohutuses

Toiduohutuse programm on mõeldud töötavatele spetsialistidele. Selle interdistsiplinaarne olemus võimaldab õpilastel õppida õppejõududelt õppejõududelt kogu põllumajandus-, toidu- ja bioteaduste alal. See programm laiendab teaduslikke teadmisi toiduohutuse, kvaliteedi tagamise ja riskihindamise alal. Programmi lõpetajaid on ülendatud erinevatele juhtide töökohtadele ja juhtide tasemel töökohtadele ülemaailmsetes ettevõtetes.

Programm põhineb USA standarditel, sealhulgas ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide (HACCP) põhimõtetel ning toiduohutuse seadustel ja määrustel. Selles rõhutatakse ennetusprotsesse, probleemide lahendamise oskusi ja teaduslikke aluseid, mis juhivad tööstuse standardeid nagu toidu mikrobioloogia, toksikoloogia ja epidemioloogia.