Toidu- ja joogijuhtimise magister
Euroinnova International Online Education
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Atarfe, Hispaania
Keeleteadus
Hispaania keel
Õppevorm
Kaugõpe
Kestvus
725 tundi
Tempo
Päevane õpe, Osakoormus
Õppemaks
EUR 2380 / per course
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
Sissejuhatus
See heakskiidetud toidu- ja joogijuhtimise magister pakub teile kutseoskusi, mis on vajalikud teie karjääri arendamiseks ja tööalase konkurentsivõime parandamiseks. Lisaks omandage topeltkraad 5 ECTS ainepunkti konkurssides ja tööhõiveametites.
Tehke see Euroinnova abil võimalikuks
Selles toidu- ja joogijuhtimise magistris on keskendutud hotelli- ja restoranisektorile, kus see on suur nõudlus, üha rohkem inimesi soovib olla osa sellest maailmast. Paljud inimesed on spetsialiseerunud toidu ja jookide haldamisele. Uute töökohtade ilmumine loob rahvusvahelises külalislahkuse valdkonnas suurepäraseid võimalusi, mis nõuavad kõrgeimat kvalifikatsiooni, nagu see magistrikraad, et positsioneerida esirinnas ja katta vajadused eesmärgiga olla konkurentsivõimeline juba olemasoleva suure konkurentsi tõttu hotellide ja restoranide vahel.
Teave kaptenis õpetatud sisu kohta
Selle kvaliteedikoolituse peamine eesmärk on omandada vajalik ettevalmistus ja teadmised restaureerimise valdkonna viimaste suundumuste ja strateegiate juhtimiseks. Teadke uute disainitööriistade haldamise ja ettevõtte inim-, äri- ja finantsjuhtimise protokolle.
Kursuse metoodika
Käesoleva meistri metoodikat õpetatakse täielikult veebis. Kõik selles koolituses sisalduvad osad vahelduvad praktilise ja teoreetilise sisuga, teile määratakse restoranisektori kvalifitseeritud juhendaja, kes aitab teil lahendada võimalikke küsimusi ja uurib teid, et ületada vajalikud oskused, et saada toidu- ja joogijuhtimise ekspert.
Usume, et õigesti õppimiseks peab teil olema kaks põhiaspekti; Esimene on see, et kursus on tõeliselt orienteeritud kõige olulisematele ja olulisimatele aspektidele, et täielikult mõista ületatavat teemat; Teine on see, et õpilasel on kindel veendumus ilma illusiooni kaotamata, meie poolt seda ei juhtu, kui leiame tööturult ajakohastatud sisu.
Euroinnova pakub teile seda kvaliteetset haridusalast koolitust, mis on suunatud restoranisektorile, spetsialiseerub restaureerimismeistriks ja saavutab oma ametialased eesmärgid. Tuhanded inimesed ei saa eksida! Paljud õpilased on juba uuesti oma usalduse avaldanud, treenides taas Euroinnovaga, millele peame olema igati tänulikud. Meie meeskond töötab iga päev selle usalduse taastamiseks. Kasutage seda võimalust! ja võtke nüüd koos toidu- ja joogimajanduse magistriga kaasa käesoleva koolitusega seotud didaktiline materjal.
Kui teil on küsimusi, küsige kõhklemata teavet meie suhtluskanalite kaudu, nagu meie sotsiaalsed võrgustikud, veebisait, klienditeenindus või lihtsalt meie nõustajate meeskond. See on kõik ja teie otsus oma karjääri edendada on teie. Mida sa ootad?
Ootame teid!
Üldised omadused
Kokkuvõte professionaalse meistri võimalustest toidu ja jookide haldamisel:
Turismisektori praeguse reaalsuse ning eriti hotelli- ja gastronoomiasektori praeguse reaalsuse tundmine ning asjakohaste strateegiate väljatöötamise asjakohasus on ülioluline igat tüüpi ettevõtete jaoks, mis tegelevad külalislahkuse ja toitlustamisega üldiselt. Seetõttu pakutakse selle toidu- ja joogijuhtimise magistrikraadi kaudu üliõpilastele söögi- ja joogieksperdiks saamiseks vajalikke oskusi, koolitusi, mis vastutavad hotellide, restoranide jms toidu- ja joogiosakonna juhtimise ja korraldamise eest.
Toidu- ja joogijuhtimise peamised eesmärgid:
Toidu- ja joogijuhtimise magistri eesmärkide hulgas võime esile tõsta järgmist:
- Analüüsige ja kujundage restorani seadistamis-, teenindus- ja sulgemisprotsesse, määrates kindlaks iga selle etapi.
- Kujundusprotseduurid kulinaarsete detailide esitlemiseks ja teenindamiseks ning roogade viimistlemiseks kliendi silmis, mis sobivad toidu- ja joogiteenindusosakondadele.
- Analüüsige toitlustuses igasuguseid teenuseid ja eriüritusi, mis sobivad toidu- ja joogiteenindusosakondadele.
- Analüüsige restoranis banketiteeninduse protseduure, määrates kindlaks vajalikud ressursid ja sellest tuleneva eelarve.
- Analüüsige protokollistandardeid, mida kasutatakse erinevat tüüpi toitlustusettevõtetes toimuvatel üritustel.
- Arendage edukalt välja restoranide toiduainete ja jookide teeninduseelsed, -teenindus- ja -järgsed protsessid.
- Teadke roogade valmistamise ja viimistlemise protsessi kliendi silmis.
- Käivitada kulinaarsete žanrite ja arenduste jaoks ruumide ja eksponentide loomise protsess igat tüüpi gastronoomiateenuste ja restaureerimise eriürituste raames
- Toidu- ja joogiteenindusosakonna kavandamise edukas läbiviimine.
- Teadke toitlustusasutuste korraldust.
- Siit saate teada, kuidas värbamisprotsess toimib ja milline on töötajate integreerimise roll toidu- ja joogiteenuste osakondades.
- Süvendage toidu- ja joogiteenindusosakondade töörühmade juhtkonna rolli.
- Ta hakkab õppima kvaliteedijuhtimist toidu- ja joogiteeninduse osakondades.
- Teadke protokolli ja inimeste õigeid ravimeetodeid.
- Õppige tundma põhiprotokolli ja sobivaid käitumisnorme toitlustuses.
- Assimileerige protseduurid, mida ürituste korraldamisel protokolli osas järgida.
- Kirjeldage restoranide organisatsioonilist struktuuri.
- Teadke seda tüüpi asutustele kehtivaid eeskirju.
- Töötada välja restoranide juhtimisega seotud kõige asjakohasemad aspektid.
- Suunata ja koordineerida nii personali kui ka restoranide haldus- ja raamatupidamisprotsesse.
- Tutvustage restoranides tööriskide määrajaid.
Magistri karjäärivõimalused toidu ja jookide haldamisel:
See toidu- ja joogijuhtimise magister suurendab teie koolitust restaureerimise valdkonnas, võimaldades teil arendada oma professionaalset tegevust restaureerimisjuhi, restoranijuhi ja ostujuhina.
Milleks valmistab teid söökide ja jookide suunas meister:
Tänu selle meistri poolt toiduainete ja jookide juhtimises arendatud teadmistele saate end koolitada vastutama hotellide, restoranide jms toidu- ja joogiosakonna juhtimise ja korraldamise eest.
Kes on toidu- ja joogisuuna meister, mille eesmärk on:
Toidu- ja joogijuhtimise meister on suunatud toitlustus-, turismi- ja külalislahkuse maailma professionaalidele, eriti neile, kes on juhtivatel ametikohtadel, ja kõigile neile, kes on huvitatud mis tahes tüüpi asutuste taastamisega seotud teadmiste omandamisest.
Koolituse ametlik olemus:
See koolitus ei kuulu ametlike reguleeritud koolituste hulka (alusharidus, algharidus, keskharidus, ametlik kutseõppe raamprogramm, küpsustunnistus, ülikooli kraad, ametlik ülikooli magister ja doktorikraad). Seetõttu on tegemist täiendava ja / või spetsialiseerunud koolitusega, mille eesmärk on omandada teatud kutsealaseid oskusi, võimeid või võimeid, mida saab hinnata teenistusnõuete ja / või konkursieksamite vääriliseks, alati koolituse jaotises. ja / või pidev koolitus, on alati hädavajalik vaadata üle konkreetse avaliku töö panga hindamise erinõuded, millele soovime kandideerida.