Tulevane toit: jätkusuutlikud toidusüsteemid 21. sajandi kursusele - Exeteri ülikool
FutureLearn
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Online United Kingdom
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Kaugõpe
Kestvus
4 nädalaid
Tempo
Osakoormus
Õppemaks
USD 49 / per course *
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* saate seda tasuta õppida või kursust täiendada ja saada lisatasusid 49 dollari eest. Piiramatu: 279,99 dollarit ühe aasta jooksul
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Uurige välja, mida tähendab jätkusuutlikkus toidu jaoks, ja uurige väljakutseid, mis tulenevad meie teekonnast jätkusuutlikuma toiduturu poole.
Õpi määratlema säästva toiduga seotud võtmetermineid
Mis on säästvad toidusüsteemid? Ja miks on need tuleviku jaoks nii olulised? Selle kursuse abil saate uurida neid ja palju muud.
Saate teada, kuidas muutub meie arusaam toitumisest, tervisest ja toidutootmisest, miks on toiduga kindlustatus ja jätkusuutlik põllumajandus hädavajalikud ning kuidas saame tulevikus positiivseid samme astuda.
Siit saate teada, kuidas kultuur, jätkusuutlikkus ja tehnoloogia muudavad toidutootmise tulevikku
Toidu tootmine on meie planeeti muutnud. Praegu kasutatakse 40% maa pinnast põllumajanduseks, mis tähendab, et muld ja magevesi on ohus ning kalandus on ülekasutatud.
Selle jätkusuutliku toidusüsteemide kursusega saate teada, miks see tähendab, et miljonid väiketalunikud seisavad silmitsi majandusliku ebakindlusega ja kuidas vaid neli riikidevahelist ettevõtet kontrollivad ülemaailmset teravilja pakkumist.
Uurige kliimamuutuse väljakutseid ja pakutud lahendusi
Lõppkokkuvõttes peame aastaks 2050 muutuva kliima tingimustes toitma 9 miljardit inimest. Saate teada, kuidas agroökoloogia säästvad toidusüsteemid võivad aidata majanduslike, sotsiaalsete ja keskkonnaalaste stiimulite kaudu. Sellel kursusel saate teada mõningatest toiduainete tootmise tuleviku ees seisvatest takistustest, samuti mõningaid võimalikke lahendusi.
Uurige, kuidas muutuvad ja jätkusuutlikud toidusüsteemid võivad teid ja planeeti mõjutada
Samuti saate teada globaalsest toidusüsteemist tervikuna, kui uurite kõike alates individuaalsetest toiduvalikutest kuni põllumajanduse mõjudeni kliimamuutustele.
Toidu tulevikku kujundab muutus meie suhtumises tarbimisse ja tootmisse. Selle kursuse abil saate teada, kuidas säästev põllumajandus ja toidusüsteemid võivad selle tuleviku loomisel kaasa aidata.
Milliseid teemasid saate katta?
Dieedid ja tervis
| Tootmise mõjud
| Toiduohutus
| Toidukorraldus
|
Millal soovite alustada?
Alustage kohe ja õppige oma tempos. Kui kursus pole veel alanud, näete allolevat kuupäeva.
- Nüüd saadaval
Mida sa saavutad?
Kursuse lõpuks saate:
- Uurige toiduainete tarbimise ja tootmise globaalseid suundumusi ja suundumusi.
- Arutage, mida tähendab jätkusuutlikkus seoses toiduga.
- Selgitage, kust ja kuidas leida toidu kohta usaldusväärset teavet.
- Arutlege peamiste toiduga seotud küsimuste üle.
- Arutage, kuidas inimesed toitu valivad ja millist mõju see avaldab.
- Uurige, kuidas tehnoloogia areng muudab toidusüsteemi.
Kes on kursus?
Kursus on mõeldud kõigile, kes on huvitatud toidu jätkusuutlikkusest.
Kellega koos õpid?
Natalia Lawrence Olen psühholoogia dotsent, kes uurib inimeste söömiskäitumist ja töötab välja uudseid sekkumisi, et aidata inimestel tervislikumalt ja säästlikumalt toituda. | Dan Bebber Dr Dan Bebber on ökoloog, kes on huvitatud kliimamuutuste mõjudest põllukultuuride haigustele. Tema praegune uurimistöö keskendub selliste troopiliste põllukultuuride haigustele nagu banaanid ja kohv. | Bethan Stagg Olen botaanik ja loodusteaduste kasvataja. Töötan projekti nimel, mis arendab Ühendkuningriigi farmides mitmekesiseid karjamaid. Olen ka innukas jaotusettevõtete kasvataja. |
Kes selle kursuse arendas?
Exeteri ülikool
Exeteri ülikool on Russell Groupi ülikool. See ühendab maailmatasemel uurimistöö ja üliõpilaste väga kõrge rahulolu.
Liituge selle kursusega
Tasuta 0 dollarit | Uuenda 49 dollarit | Piiramatu (uus!) 279,99 dollarit ühe aasta jooksul |
Liituge tasuta ja saate:
| Täiendage seda kursust ja saate:
| Ostke piiramatult ja saate:
|