Professionaalse kokakunsti ülemaailmne täiustatud diplom

Professionaalse kokanduse täiustatud ülemaailmse diplomi ja sellega seotud tööaegade valmimisel saab omanikule anda Worldchef Certified Chef de Partie märgi. See tähendab, et nad on kogenud professionaalne kokk, kes töötab sous chef või peakokkade juhendamisel. Selle ülesande piires vastutab üks inimene köögis ühe või mitme määratud sektsiooni, näiteks grilli, kastmeosa, aed- ja/või saiaosakonna haldamise eest.

Paindlikkus:

Kas teil on täiskohaga töö, perekohustused või lihtsalt õppite paremini paindliku graafiku alusel?

Taskukohane:

Töölesõidu kulud puuduvad ja veebipõhine õppimine on oluliselt soodsam

Kohandatav õppimine:

• Internetis õppimine arendab enesedistsipliini, enesemotivatsiooni ja paremaid suhtlemisoskusi
• Isikupärastatud üks õppemaks
• Vaadake õppematerjal või praktika üle nii mitu korda kui vaja

Meie juures õppides:

• Liituge ülemaailmse õpilaskokkade kogukonnaga, kes õpib ka veebis
• Väikesed õpilasrühmad määrab ja juhendab kogenud tööstuskoka juhendaja, kes pakub isiklikku hoolt ja tuge
• Tundides osalemiseks pole vaja töölt vaba aega võtta
• Oskab oma materjali läbi töötada, et see sobiks teie ajakavaga ja oleks paindlik oma õppeaegadega
• Sellel on piiramatu juurdepääs eksklusiivsele kulinaariaraamatukogule
• Lõpetab reaalsete oskustega, mis aitavad teil tänapäeva konkurentsivõimelisel töökohal edu saavutada
• Juurdepääs meie vilistlasest kokkade võrgustikule, kes töötab üle kogu maailma
• Teil on valmis e-portfoolio (veebipõhine CV) ja digitaalsed märgid-olge valmis kandideerima väärilisele tööle!

Meie veebiplatvorm on põnev, interaktiivne ja kasutajasõbralik - kvaliteetne haridus veebis igast köögist. Meie meeskond on teie käsutuses ja valmis alustama teie kulinaarsete unistuste elluviimisega!

• Jälgige personali koolitust
• Ressursihaldus toidu valmistamisel
• Toitlustuse toiduohutuse järelevalve
• Menüü planeerimine ja kuluarvestus
• Ülemaailmsed mõjud söömisele ja joomisele
• Jälgige toiduainete tootmist
• Jätkusuutlikkus toitlustusspetsialistidele
• Projekt 1: toidu- ja joogiüritus – kavandage ja juhtige toitlustusüritust, mis demonstreerib kõrgetasemelisi toiduvalmistamisoskusi
• Projekt 2: rakendustoiduprojekt – uurige, kujundage, arendage ja müüge täiustatud toiduvalmistamistehnikaid kasutades toiduainete valikut