Kvaliteedi, hügieeni ja toiduohutuse magistrikraad

Üldine

Programmi kirjeldus

Toiduohutuse ja -kvaliteedi magistrikraad võimaldab kohandada teaduse alaseid teadmisi toiduvaldkonnas, pidevalt muutuvatele õigusnormidele ja ajakohastada toiduohutuse kvaliteedistandardeid. Toiduainetega kindlustatuse ja IMF kvaliteedi magistrikraadi uurimine võimaldab meil ka laialdaselt keskenduda turul eksisteerivatele toiduainetööstustele ja nendes kasutatavate protsesside teadmistele.

Toiduainetööstuse äri areng, Euroopa Liidu määrused ja õigusaktid teevad tootjatele ja tarnijatele vastutuse tarbijate ohutu ja tervisliku toidu pakkumise eest. Selles kontekstis nõudis üha enam organisatsioonide, kvaliteedi ja toiduohutuse tehnik, kes vastutab toodete ja protsesside kvaliteedi tagamise ja tagamise eest ning seega klientide ja tarbijate rahulolu eest. Hügieeni- ja toiduohutuse süsteemide kavandamise, väljatöötamise, rakendamise ja auditeerimise eest vastutava toiduohutuse ja kvaliteedikontrolli audiitori näitaja on vajalik.

Online-magistrikraadi lõpus kvaliteedi-, hügieeni- ja toiduohutuse alal saate kaks korda kõrghariduse IMF ja Nebrija ülikoolist, kellega avate end uute töökohtade maailmale tootmise, tootmise, transpordi ja toidu käitlemise valdkondades. Teil on võimalik rakendada igas organisatsioonis standardeid, mudeleid ja kvaliteedistandardeid: ISO, OHSAS, HACCP, BRC, IFS, GlobalGAP, SAL ...

IMF toiduainetega kindlustatuse alase koolituse läbimisel on teil juurdepääs tööhõive- ja praktikavahetusele, mille abil omandatakse teadmised toiduainetööstuses ja toiduainetööstuse ettevõtetes.

MIKS KÄESOLEV PROGRAMM

  • Toidu, toitumise, dieetteaduse, toidu mikrobioloogia põhiaspektide ja kõik selle arengu ja tegevuse ümbritsevad aspektid.
  • Tunne toiduainesektori reguleerivat raamistikku ja õigusakte.
  • Kontrolli, analüüsib ja tagab hügieeni ja toiduohutuse kogu tootmisprotsessi jooksul vastavalt õiguslikule raamistikule.
  • Eristage toidugruppe ja nende muutumise ja saastumise tingimusi. Tea oma kaitse ja selle märgistuse alused.
  • Luua muutujad ja näitajad (rõhk, temperatuur, vooluhulk, tase, pH, juhtivus), mis on vajalikud juhtimissüsteemide, seadmete juhtimis- ja juhtimisseadmete juhtimiseks.
  • Rakendada ja kontrollida toiduainesektori ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14001 standardeid ja juhtimismudeleid riiklikul, Euroopa ja ülemaailmsel tasandil.
  • Korraldage sertifitseeritavad mudelid toidu kaitsmiseks kui päritolunimetused, kontrollitud tootmine, kosher, halal jne.

Kvaliteedi, hügieeni ja toiduohutuse magistriõppe eesmärgid

Omandada integreeritud ja professionaalne lähenemine, mis tagab toodete ja protsesside kvaliteedi ja ohutuse, et saavutada klientide ja tarbijate rahulolu.

Samuti saate õppida:

  • Kohaneda praeguste teaduslike teadmistega toidu valdkonnas.
  • Tunne asjaomased õigusnormid.
  • Uuenda toiduohutuse eeskirjad.
  • Võtta laiaulatuslik lähenemine toiduainetööstuse mitmekesisusele turul.
  • Tea, milliseid protsesse toiduohutusel rakendatakse.

Metoodika ja hindamine

METOODIKA

Toiduohutuse ja -kvaliteedi meister on välja töötatud selleks, et ühendada ja ühendada isiklik ja tööelu õppimise võimalusega. Põhineb paindlikul õppemeetodil.

  • Online-režiim: sisu saab virtuaalsesse ülikoolilinnakuni igal ajal ja kohas.
  • Kaugrežiim: saate sisu õpikuid.

Mõlemad meetodid põhinevad 5 põhipunktil:

  • Online-klassid elavad ja on kättesaadavad kõikjal. Osalege oma eluga ühilduvatel tundidel ja suhtle praktiliselt oma õpetajaga. Võite küsida ja arutleda nii, nagu oleksite klassiruumis. Lisaks on kõik klassid salvestatud ja kättesaadavad igal ajal virtuaalse ülikooli kaudu.
  • Virtuaalne ülikoolilinnak kogu õppekavade ja sisu teemade ja moodulite. Näidake neid interneti kaudu või laadige need alla PDF-vormingus, kui leiate, et see on mugavam. Virtuaalne ülikoolilinnak on teie klassikaaslaste ja õpetajatega kohtumispaik. Teadke neid, arutage neid ja suhtlege nendega foorumeid, vestlusi ja vestlusringi. Teil on ka täiendavat õppematerjali, praktiliste juhtumite lahendamist ja enesehindamise testi.
  • Teie isikliku juhendajaga piiramatud õpetused, kõik küsimused veebis, vestluse, telefoni või e-posti teel. Pöörake tähelepanu toiduohutuse valdkonnas parimatele spetsialistidele ja kui teil seda vajate, pöörduge IMF peakontoris näost näkku juhendamise poole.
  • Virtuaalne raamatukogu võimaldab teil ära kasutada rohkem kui 9000 toiduainetööstuse ja ärimaailma viidet. Juurdepääs spetsialiseeritud kirjastajatele, sisu allalaadimine ja esiletõstmine.
  • Kontaktisikute ja ürituste võrgustikud, mille abil saate koolitada ja ajakohastada kõiki toidu- ja ärisektori uudiseid. Juurdepääs tasuta meistriklassile, ümarlaudadele ja veebinaridele, mida õpetavad parimad professionaalid.

HINDAMINE

Pidev hindamine, mis on kohandatud magistrikraadile. Iga moodul on hinnatav läbi online-eksami ja praktiliste juhtumite väljatöötamise.

Magistriõpe lõplik omandamine ülikooli ülikoolis ja magistrikraad IMF Business School sõltub iga mooduli testide sooritamisest ja magistritöö ettevalmistamisest.

karjäärivõimalused

Kasvav sektor

Selles sektoris töötavate spetsialistide tööjõunõudlus kasvab, nii et nii ühenduse kui ka ülemaailmse taseme kasv on väga optimistlik, kuna rangemaks muutumine ja toiduainete kontrollimise nõue on kasvanud.

  • Kvaliteedikontrolli tehnik
  • Maaelu keskkond, agrotööstusprojektide väljatöötamine ja juhtimine, ärakasutamise juhtimine, põllumajandustoodete uuendamine või põllumajandus- ja loomakasvatustehnoloogias rakendatavad biotehnoloogiaprojektid.
  • Restaureerimisteenused, nagu tehniline kvaliteedikontroll, ohuanalüüs ja kriitilised kontrollpunktid APPCC või toidu käitleja koolitaja.
  • Konsultatsioon, konsultant äriühingute jaoks toidu kvaliteedi standardite (BRC, IFS, ISO 22000 jne), HACCP, samuti juriidiliste, teaduslike ja tehniliste nõuannete rakendamiseks.
  • Kvaliteedikontrolli ja analüüsi laborite uurimine
  • koolitus
  • Tööstus
  • laborites

Garanteeritud tavad

IMF Business School tagab oma tööhõive ja praktika portaali kaudu toitumise ja dieetide magistriõppe üliõpilastele, praktikale sektori ettevõtetes. Kontrollige tingimusi.

IMF praktikakokkuleppe sõlminud firmade hulgas on järgmised silma paistvad:

Partners124

Hind ja stipendiumid

IMF pakume õpilastele suurepäraseid maksevõimalusi:

  • Stipendium kuni 65%
  • Finantseerimine kuni 12 kuud ilma intressita või panganduseta (vt tingimusi)
  • Makseviis: Raha (5% allahindlus) / Intressita makse
Viimati uuendatud märts 2020

Teave kooli kohta

IMF is a national reference in training to businesses and individuals; attested by the more than 125,000 students trained. Our training is based on the diversity of areas and expertise of the subjects ... Loe edasi

IMF is a national reference in training to businesses and individuals; attested by the more than 125,000 students trained. Our training is based on the diversity of areas and expertise of the subjects we teach. We want to grow with you. The aim is to ensure a high level of satisfaction of our customers through personalized attention and excellence in service quality. This objective requires continuous improvement in the technical and material resources, and maximum involvement of all staff training to IMF is a different experience. Näita vähem
Madrid , Valencia , Sevilla + 2 Rohkem Vähem