Toiduaineteadus

On olemas erinevates vormides kursuseid, mis rahuldavad erinevate õpilaste vajadusi. Alustades klassiruumis toimuvatest kursustest ja lõpetades suvekursuste ja isegi online kursustega, on tänapäeva haridusvõimalused laiemad kui kunagi varem.

Trofoloogia on eriala, mis keskendub bioloogilise toidu koostise kui ka keemiliste protsesside loomiseks vajaliku toidu. Õppides tundma Trofoloogia võib inimene olla valmis luua turvalise ja täisväärtusliku toidu tooteid, mida saab ohutult kohale toimetada üle kogu maailma.

Euroopas on suuruselt kuues kontinent ja hõlmab 47 riigis ja assortii sõltuvused, saartel ja territooriumid. Ta piirneb Vahemere lõuna, Aasia itta ja Atlandi ookeanist läänes.

Loe edasi

Toiduohutuse Tase - 2. Tase

The Training Terminal
Online Täisajaga õpe Osaajaga 1 - 2 tundi Avatud registreerimine Suurbritannia Suurbritannia (UK) Online + 1 veel

Toiduohutus / toiduainete hügieenitase 2. kursus annab toidukäitlejatele seaduslikult nõutava sertifikaadi töötamiseks toitlustamise ja külalislahkuse valdkonnas. [+]

Registreerimiseks klõpsake siin - 12 £

Toiduohutus / toiduainete hügieenitase 2. kursus annab toidukäitlejatele seaduslikult nõutava sertifikaadi töötamiseks toitlustamise ja külalislahkuse valdkonnas. EList on teatavad eeskirjad, mille kohaselt Suurbritannia toidukäitlejad peavad järgima. Eelkõige toiduainete hügieeni käsitlevas määruses 852/2004 on sätestatud, et toiduainetööstuse ettevõtted peavad tagama, et töötajad, kes käitlevad või valmistatakse toitu, on oma töö tegemiseks piisavalt instrueeritud, koolitatud ja kontrollitud. Selle toiduohutuse / toiduainete hügieeni 2. taseme kursus on seda silmas pidades välja töötatud ja see on suunatud kõigile külalislahkuse või toitlustuse sektoris, olenemata sellest, kas nad on füüsilisest isikust ettevõtjad või töötajad. Materjal, mida õpid, sobib koolides, kolledžites või haiglates töötavatele töötajatele, samuti kiirtoitlustuskohtadele, restoranidele, hotellidele, köögid, baarid, kohvikud või võõrastemajad. Meie koolitus võimaldab külalislahkuse sektori igasugustel ettevõtetel pakkuda oma töötajatele kvaliteetseid õppimis- ja arendustegevuse võimalusi. Väikestest hotellidest kuni suurte kettide restoranideni näevad teie töötajad meiega väljaõppe eeliseid. Veelgi enam, üliõpilased, kes õpivad meie kursustel, saavad igal ajal juurdepääsu õppematerjalidele kõikjal ja seega kulude ja aja kokkuhoiu võrreldes klassiruumi põhiste kursustega. Meie toiduohutuse koolitus hõlmab toiduhügieeni ja -ohutuse olulisi aspekte toidu käitlemise kõigil etappidel, et saaksite minimeerida toidu ohutusega seotud riske ja tagada, et toit, mida te töötate, on klientidele söömiseks ohutu. Samuti saate teada, milline on seaduslik vastutus toiduga töötamise ja seaduse järgimise eest. Formaat Toiduohutuse kursusel on pühendatud õppijate portaal. Teie kursuse materjal esitatakse interaktiivses ja hõlpsasti järgitavas esitluses, mis võimaldab teil oma tempos õppida. Kursus jagatakse lihtsateks sektsioonideks, mille lõpus on lühike viktoriin oma teadmiste testimiseks. Kui olete läbinud iga kursuse sektsiooni, saate lõpetada... [-]

Loomulikult Toidus Ravimina: Viljakus Ja Rasedus

FutureLearn
Online Täisajaga õpe Osaajaga January 2018 Suurbritannia Suurbritannia (UK) Online + 1 veel

Aidake oma patsientidel kasutada toitu ja toitu, et aidata kaasa raseduse tulemuslikkuse saavutamisele ja selle saavutamisele. [+]

Mõista toidu ja toitumise rolli viljakuses ja raseduse ajal

Selle tervishoiutöötajate kursuse puhul uurite viimaseid tõendeid toitumise rolli kohta viljakuses ja raseduse tulemustes. Te keskendute kahele peamisele teemale: toit ja viljakus ning toit ja rasedus.

Toitumine ja viljakus keskendub viljakuse ja ettevalmistamise toitumise optimeerimisele, sealhulgas toidule reproduktiivtervisele ja toitumissoovitustele, et parandada viljakust. Toit ja rasedus uurivad raseduse ajal nõudeid ja raseduskaotuse optimeerimist.

Mis teemad teil katta? Seos toidu ja viljakuse vahel Toidu ja toitumise eelhangete mõju Kaal ja viljakus Toitumissoovitused ovulatsiooni ja viljakuse parandamiseks Raseduse ja toitainete ainevahetuse füsioloogia Kaalu juhtimine raseduse ajal Toitainete nõuded raseduse ajal Toidu soovitused raseduse ajal Mida te saavutada? ... [-]

Muidugi Kindlaks Toidu Pettuse

FutureLearn
Online Osaajaga 4 nädalat November 2017 Suurbritannia Suurbritannia (UK) Online

Sellel kursusel vaatleme aktuaalseid küsimusi käsitlevad toidu pettus "ja uurida, kuidas analüütilise keemia aitab oma tuvastamist ja ennetamist. Jagame põnev näiteid, nagu ajalugu saia ja üllatav koostisosa kord leidub mõru õlut. [+]

. Toiduainetööstus on üks tähtsamaid ärisektoris maailmas. Igaüks kasutab seda, kuid kui palju inimesi seda kuritarvitada? Nagu näeme üha suurenev üleilmastumine tarneahelas kasvavaks probleemiks on kontrollida küsitav identiteedi tooraine toit, mida süüa. Sellel kursusel vaatleme aktuaalseid küsimusi käsitlevad toidu pettus "ja uurida, kuidas analüütilise keemia aitab oma tuvastamist ja ennetamist. Jagame põnev näiteid, nagu ajalugu saia ja üllatav koostisosa kord leidub mõru õlut. University of East Anglia on ühendanud jõud maailma tuntud toidu-uuringute instituut (IFR) toovad teile see ainulaadne kursus. Sul on juhitud Kate Kemsley spetsialist tänapäevased mõõte- mõõtmiseks keemilist koostist toiduained. Kursuse sisu on seotud EAL on MChem kraadiõppe programmi, mis toetab viimase aasta üliõpilaste praktilise uurimistöö projekte selles valdkonnas teadusest. Kus võiks see muidugi mind? Kui sul on plaanis õppida keemia kõrgkoolis - seda muidugi annab teile oluline ülevaate mõnedest instrumentaalne tehnikat, siis on tõenäoline, et tekib. See hõlmab uurimist infrapuna tehnoloogiat, NMR ja massispektromeetria; olulisemad Keemias A-taseme õpilaste haarata. See kursus on mõeldud ka professionaalse arengu toetamiseks nende praegu töötab toiduainetööstuses, kes soovivad kaevuma sügavamale meetodeid analüütilise keemia võtta mõõtmiste toit materjalid ja koostisosad. See toimib täiuslik täiendõpet oma praeguse teadmiste baasi, kui saab suhelda võrgus tuhandete inimeste tööd toidusektoris täna. Mida ja kuidas ma õppida? Sul on omandada teadmisi ja arusaamist infrapuna tehnoloogiat, NMR ja massispektromeetria praktiliste näidetega, mis on seotud praeguste standardite ja küsimusi toiduainete sektoris. Saad globaalne perspektiiv väärtusest keemia selles valdkonnas ja õppida analüütilise keemia tegevuses. Nautides tasakaal teooria ja praktilised rakendused, üliõpilased õppida otse õppejõudude University of East Anglia ja teadlased toidu-uuringute... [-]

Toitumine Toiduvalmistamiseks IHK

Hotelfernschule Poppe+Neumann
Online Täisajaga õpe 24 kuud October 2018 Saksamaa Saksamaa Online

Koolitus dieet- cooking CCI on teine ​​viis kokad, spetsialiste valdkonnas käsitöö ja kodunduse ning toitumine ja ka külgmised tulijatele töökogemus, et parandada oma atraktiivsust tööturul. [+]

Uuring Täiendavad kvalifikatsiooni dieet- cooking on ja ei ole enam piiratud haiglates või hooldekodudes, kuid nüüd ka ettevõtete toitlustamine ja restorani valdkonnas, pidades silmas suurenenud toidu talumatust, allergiaid ja haiguse erihinnad lihtne must. perspektiivid Koolitus dieet- cooking CCI on teine ​​viis kokad, spetsialiste valdkonnas käsitöö ja kodunduse ning toitumine ja ka külgmised tulijatele töökogemus, et parandada oma atraktiivsust tööturul. dieet kokad Köök juht hooldekodudes, haiglates Köök juht ettevõtte söökla, kohvikute Head dieet hotelli ja restorani ettevõtete tõstis Dieet kokad tööle dietitians Toit inspektorid toidu disainer Kursus on suunatud Kokad on lõpetanud kutseõppe Kvalifitseeritud kui ka kvalifitseerimata töötajate köögi vähemalt 3 aastat töökogemus Spetsialistid, kes on läbinud koolituse professionaalne valdkonnas toitumise ja kodunduse seotud praktikakohta kursuse sisu Riigi-sertifitseeritud ja heaks kiidetud koolitus dieet- cooking CCI põhineb eksami korra ja raames Kaubanduskoda Frankfurt ja iseloomustab küps, orienteeritud kutsepraktika muusika. Nagu kõik Poppe & Neumann-kaugõpe on ka muidugi toidu kokk CCI mõeldud tööhõive ja koolituse saab optimaalselt korraldada. Tänu tihedale koostööle DIHK (saksa Chambers ja Tööstuskoja) ja Saksa Toitumine Society (DG) on edukat lõpetamist CCI-koolituse eksami samaväärne koolitus "Toitumise koolitatud kokk DG". Sertifikaat võib taotletav DG. Põhitõed toitumis- ja organisatsiooniline süsteem Toit, toidu komponendid ja seedetrakti Süsivesikud, valgud, käärsoole-, kuseteede ja toidu Rasvad, vereringesüsteemile, vereringet ja sissejuhatus dieet Vitamiinid, immuunsüsteemi, happe-aluse tasakaalu, dieedid Närvisüsteemi, hormoonid energia tarbimise vähendamine, diabeetiline toitumine, teravilja Minerals, toiteväärtust biokeemia, lipiidide taset alandavate dieedi ja puriini toitumine Rasvad, õlid, vürtsid ja maitsetaimed Vesi, alkohol, valgu määratletud dieedid, piim ja piimatooted Lõhn ja fütokemikaalid, rasva ja puriinide metabolismi Täielik toitumise,... [-]