Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

UK, Suurbritannia on rohkem kui 300 aastat vana ja sisaldab nelja komponendi rahvad: Inglismaa, Šotimaa, Wales ja Põhja-Iirimaa. UK on õppekeskuses on viimase 1000 aasta jooksul ja omab palju vana ja väärikas ülikoolides. Välisüliõpilased moodustavad olulise osa üliõpilaskonna at UK ülikoolides.

Kursused on tunniseeriad, mida pakutakse ülikoolides, kolledžites ning kutsekoolides üle kogu maailma. Paljud koolid pakuvad ka suurema paindlikkuse saavutamiseks online kursuseid. Tudengid osalevad üksikutel kursustel või jätkavad kraadiõppega.