Õpilased, kes õpivad rahvusvahelistes hotelli juhtkond arendada haldus-, tegevus- ja juhtimisalaseid teadmisi. Selleks, et tugevdada oma äri juhtimise oskusi, õpilased õpivad klassiruumis loengud kui ka praktilisi kogemusi, näiteks praktika ja õppekäiku.

Prantsuse keel on ametlik keel saartel Prantsuse Polüneesia ja keel on kõige levinum. Prantsuse Polüneesia Ülikooli pakub üliõpilastele erinevaid teemasid, suur raamatukogu, ja ruumi rahvusvahelistele üliõpilastele. Saadaval teemade hulka teadused, kultuurilugu, teadus- ja erialast haridust.