Hiina kirjandus on Hiina ajaloo jooksul loodud kirjanduslike teoste uurimine. Õpilased võiksid õppida Hiina kirjanduse erinevatest etappidest ja kuidas neid tekste analüüsida, kasutades kirjanduslikke teooriaid. Mõned õpetlased võivad õppida lugema neid teoseid originaalkeeles.